Блинные рулетики с семгой

Для блинов:

  • Мука 2 стакана
  • Молоко 3 стакана
  • 2 яйца
  • Растительное масло 3 ст.л.Блинные рулетики с семгой
  • Сахар 1 ст.л.
  • Соль 1/2 ч.л.

Для начинки:

  • Сливочный сыр типа Филадельфии 60 гр
  • сливки 30% жирности 3 ст.л.
  • 1 ст.л. мелко порубленного укропа
  • 1 ст.л. мелко порезанного зеленого лука
  • соль, перец по вкусу
  • нарезка малосольного лосося

Блины: Яйца взбить, посолить, добавить сахар, влить теплое молоко, растительное масло и постепенно всыпать просеянную муку. Все перемешать до полного растворения муки, чтобы не было комочков. Раскалить сковородку, немного смазываем ее маслом и печем блины.

Начинка: Тщательно перемешать сливочный сыр со сливками, добавить специи и зелень.

Рулетики: На готовые блины наносим начинку равномерным слоем по всей поверхности. Затем укладываем нарезку лосося и сворачиваем блин в трубочку. Разрезаем рулет на нужные пропорции. Убираем в холодильник минут на 30.

Поделиться в соц. сетях

0

Author: Иришка

Share This Post On

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *