«Картофельная пицца»

Конечно пиццей данное блюдо можно назвать только с большой натяжкой, скорее это картофельная запеканка а-ля пицца. Но тем не менее очень вкусная!Картофельная пицца

Ингредиенты:

  • 4 крупные картофелины
  • 2 крупных помидора
  • 2 куриных яйца
  • около 200 гр. мясного набора (колбаса, сосиски, отварное или копченное мясо)
  • немного майонеза
  • мука 2 ст.л.
  • твердый тертый сыр 100 гр.
  • соль и перец по вкусу
  • немного мелконарубленной зелени

Готовим:

Первым слоем у нас будет картофель. Почистим и натрем его на крупной терке. В картофельную смесь разобьем яйца, солим, перчим, все хорошенько перемешиваем.
Если масса дала много сока, его можно вычерпать ложкой.
Затем добавляем муку и еще раз хорошо перемешиваем.
Полученную массу выкладываем на сковородку, смазанную небольшим количеством растительного масла, и жарим картофельный блин с одной стороны в течение 10 минут.
Затем блин переворачиваем, смазываем верхний блин майонезом, выкладываем помидор, мясную нарезку и зелень. Посыпаем сыром, накрываем крышкой и жарим еще 10 минут.

Поделиться в соц. сетях

0

Author: Иришка

Share This Post On

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *