Картофельный салат с маслинами

Этот простой и сытный картофельный салат с маслинами можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде. Получается очень вкусно, а готовить его очень просто и быстро.

Картофельный салат с маслинами

Картофельный салат с маслинами

Ингредиенты:

— 3 средние отварные картофелины

— 15 штук маслин (количество регулируйте сами по вкусу)

— 1 средний солёный бочковой огурец, можно заменить на маринованные корнишоны

— 1/2 луковицы

— зелень петрушки или кинзы

— соль, перец

— оливковое масло (примерно 5 столовых ложек)

— сок лимона

— 1 чайная ложка горчицы

Приготовление:

Отварной картофель нарезать кусочками, лук нашинковать, маслины порезать пополам вдоль, солёный огурец мелкими кубиками.

Отдельно в чашке смешать оливковое масло, сок четверти лимона и горчицу, все хорошо взбить вилкой.

К овощам добавить измельченную зелень петрушки, все посолить, поперчить, полить заправкой и хорошо перемешать.

Простой и вкусный закусочный салат готов, он подходит ко всему.

К рыбе, к мясу и к морепродуктам послужит идеальным гарниром.

Поделиться в соц. сетях

0

Author: tkachenko_nat

Share This Post On

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *