Сегодня мы приготовим постное, если исключить сметану, и очень легкое жаркое с грибами.
Для жаркого мы возьмем:
- около 15 средних шампиньонов
- 5-6 картофелин
- 1 морковка
- 4 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу и немного сметаны
Готовим:
- Шампиньоны помыть и почистить, разрезать каждый на 4 части.
- Так же почистить картофель и порезать крупными ломтиками.
- Морковь почистить и порезать соломкой.
- В форму для запекания выкладываем все ингредиенты, солим, перчим, добавляем измельченный чеснок, и немного растительного масла. Запекаем до готовности при температуре 180 градусов.
Готовое жаркое украшаем зеленью и паприкой, добавляем немного сметаны и все, блюдо готово.