Салат Гнездо глухаря

Ингредиенты:

сырой картофель 3-4 шт
сырая морковь 2шт.  среднего размераСалат Гнездо глухаря
яйца 6 шт. варенные
отварное мясо курицы постное
соль, майонез, зелень укропа.

Способ приготовления:
Морковку и картофель нарезаем очень тонкой соломкой. Жарим поочередно на небольшом количестве масла до готовности. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы лишний жир стек.  Мясо курицы также режем очень тонко, можно разобрать на волокна. Яичный белок нарезаем соломкой, перемешиваем с мясом, картошкой и морковью. Заправляем майонезом. Салат выкладываем на блюдо, придавая ему форму гнезда. Желтки растереть с небольшим количеством майонеза. Из полученной массы формируем шарики и укладываем их в центр салата  на укроп — это будут яйца в гнезде. Сверху всю композицию можно посыпать зеленью. Салат готов.

Поделиться в соц. сетях

0

Author: Иришка

Share This Post On

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *