Свойства грейпфрута, улучшать обмен веществ и способствовать сжиганию жиров, активно используется диетологами в программах по снижению веса.
Это возможно благодаря присутствующим в нем ферментах, которые препятствуют накоплению жира. Помимо этого, регулярно употребляя грейпфрут, можно уберечь себя от атеросклероза, диабета и авитаминоза. Но все должно быть в меру. И диетологи советуют, перед его частым употреблением убедиться, что ваш желудок не страдает повышенной кислотностью или гастритом. В таком случае, съеденный натощак фрукт принесет только проблемы.
Ну а если с желудком все в порядке, спокойно включайте грейпфрутовую диету в свой рацион. Она эффективна за счет усиления деятельности печени, позволяющей усваивать только полезные жиры, а вредные сжигаются и выводятся из организма. В грейпфруте содержится много витаминов, и если правильно провести диету, сочетая с физической нагрузкой, баней и массажем, то можно за неделю потерять от 3 до5 килограмм.
Грейпфрутовая диета предполагает ежедневное употребление половинки фрукта перед каждым приемом пищи. Но это не значит, что можно есть все подряд, умеренность в еде здесь обязательна.
Как и в любой диете исключаются быстрые углеводы – белый хлеб, кондитерские изделия, сахар. Рекомендуется питаться постным отварным мясом, злаковыми, сырыми овощами и фруктами, зеленым чаем, медом. Молочнокислые продукты приветствуются в неограниченном количестве.
В случае пониженной кислотности, грейпфрут принимают после еды. В этом случае, содержащиеся в нем ферменты 
усилят пищеварительный процесс, и не дадут задержаться пище в желудке, приводящей к дисбактериозу.
Лучшего эффекта можно добиться, если съедать грейпфрут вместе с белыми перегородками, хотя они немного горьковаты. Свежевыжатый сок, в равной пропорции с другими соками из цитрусовых хорошо выводит шлаки и соли, что также способствует снижению веса. Так как одной из причин повышенного веса, является зашлакованность организма. Сок лучше разбавить водой наполовину, и употреблять его не больше одного месяца, потом сделать перерыв.
Эфирное масло грейпфрута используют в обертываниях против целлюлита и применяют во время массажа.
