Диет известно очень много. Но зачастую после двух-трех недель воздержания от каких-то конкретных продуктов или ограничение приема жирной пищи приводит к нарушению пищеварения. И тогда после диеты для похудения мы вынуждены придерживаться обычной лечебной.
Для того, чтобы избежать побочных эффектов диеты, а именно, нарушение микрофлоры кишечника, гастрит, выпадение волос, ломкость ногтей, плохое настроение, оптимальным будет придерживаться сбалансированного питания.
Отличным примером сбалансированного питания являются блюда средиземноморской кухни. Существует даже так называемая средиземноморская диета.
При придерживании этой диеты вы начинаете больше употреблять рыбу, зелени, овощей и фруктов, постного мяса, кисломолочных продуктов.
При регулярном употреблении вышеуказанных продуктов снижается риск заболевания сердечно-сосудистыми заболеваниями, снижается уровень холестерина. По данным ученых, на четверть снижается риск раковых заболеваний.
Очень полезно готовить блюда на пару, использовать чуть меньше соли,чем обычно. Также необходимо обязательно в течение дня употреблять обычную чистую воду, о пользе которой уже не раз говорили диетологи.
Принцип диеты заключается в следующем: злаковые (углеводосодержащие) продукты употребляются в первой половине дня, сырые или приготовленные овощи – на обед или ужин. Обязательным является употребление цельных макарон, риса. Из приправ – чеснок, лук, травы и специи. Сырые овощи сочетаются с приготовленными. Обязательно едим рыбу (палтус, семга, хек, минтай), она содержит в себе жирные аминокислоты Омега-3. Употребляем постное мясо (филе цыпленка, индейки). Красное мясо нам также необходимо для восполнения недостатка железа. Выбираем печенку, нежирные куски говядины. Перерывы между приемами пищи – 3-4 часа.
Примерное меню такого типа питания на неделю:
| пн | вт | ср | чт | пт | сб | вскр | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Завтрак | Тарелка овсянки, злаковое печенье, 1 вареное яйцо | Тарелка овсянки, злаковое печенье | Тарелка овсянки, злаковое печенье, 1 вареное яйцо | Тарелка овсянки, злаковое печенье | Тарелка овсянки, злаковое печенье, 1 вареное яйцо | Тарелка овсянки, злаковое печенье | Тарелка овсянки, злаковое печенье, 1 вареное яйцо |
| Перекус | фрукты | фрукты | фрукты | фрукты | фрукты | фрукты | фрукты |
| Обед | Суп, рыба на пару, салат | Суп, рыба на пару, салат | Суп, куриное филе, салат | Суп, куриное филе, салат | Суп, рыба на пару, салат | Суп, рыба на пару, салат | Суп, красное мясо (говядина, печенка), салат |
| Перекус | йогурт | йогурт | йогурт | йогурт | йогурт | йогурт | йогурт |
| ужин | Рагу из овощей, фрукты | Рагу из овощей, фрукты | Овощная запеканка, фрукты | Овощная запеканка, фрукты | Запеченные овощи под сыром, фрукты | Запеченные овощи под сыром, фрукты | Салат из вареной свеклы с сыром, фрукты |
Специально для noman.ru Киселева Инна
