Если каждый рабочий день начинается с составления «напоминалок» в ежедневнике, а компьютер обклеен записками «Купить», «Позвонить», «Не забыть», пора начать употреблять виноград.
Американские ученые провели исследования, в результате которых были получены данные, что систематическое употребление сока из красного винограда способствует улучшению памяти.
На сегодня уже точно известно, чтобы заставить работать мозг и улучшить память, нет надобности поедать шоколад плитками. Американские исследователи считают, что для этого достаточно заменить калорийное лакомство виноградом. Мы ценим виноград за его божественный вкус, он не только вкусен, но и очень полезен. Целая наука ампелография занимается изучением сортов и видов винограда, его лечебных свойств и воздействие на человека.
Некоторые специалисты сравнивают состав виноградного сока по сложности с составом минеральных вод.
Одним из полезных свойств винограда является повышение мозговых функций, в том числе профилактика потери памяти. Последние изучения показали, что полифенолы благоприятно влияют на микроглию – клетки, которые устраняют токсичные белки, связанные с возрастной утратой памяти и снижению интеллектуальной способностью.
Темные сорта винограда, содержат эти вещества, которые положительным образом влияют на здоровье человека. Дополнительное действие полифенолов заключается в защите от сердечных заболеваний, снижении уровня холестерина в крови и кровяного давления.
По мнению специалистов, эта сочная ягода позволяет нормализовать работу отделов мозга, которые отвечают за память. Происходит такое благотворное действие за счет содержания в винограде антиоксидантов, флавоноидов, органических кислот.
Согласно проведенным экспериментам, достаточно ежедневно пить сок или есть виноград на протяжении нескольких месяцев. Более того, такая виноградотерапия помогает в изучении иностранных языков.
У пожилых людей красный виноградный сок улучшает состояние мозга даже при болезни Альцгеймера, это прогрессирующая потеря памяти или форма слабоумия. Если начать пить сок хотя бы с 40 лет, можно отодвинуть возможные возрастные изменения.
Есть и противопоказания для приема. Не советуют пить виноградный сок при сахарном диабете, ожирении, заболеваниях печени, мочеполовой системы, во второй половине беременности.
Строгие противопоказания имеет виноградный сок при язве желудка и кишечника, пороке сердца, онкологии.
