Ингредиенты:
1 кг. говяжьей вырезки;
баночка печеночного паштета (120-150гр);
свежие грибы 70-100 гр.;
слоеное тесто 1 уп.;
один яичный желток;
немного растительного масла;
перец черный, соль.
Мясо промыть, хорошенько обсушить и натереть солью. На сковороде разогрейте небольшое количество масла и обжарьте мясо со всех сторон до румяной корочки. Положите мясо остыть. Затем теплое мясо смажьте паштетом и прикрепите к нему свежие грибы. Тесто разверните, и оберните им кусок мясо так чтобы оно полностью закрывало мясо, края теста защипните, обмажьте яичным желтком.
Разогрейте духовку до 180 градусов, и выпекайте говядину в течение часа.
