Свекла продукт весьма специфичный и не все его употребляют в пищу. Но даже самые ярые привереды оценят такую простую и вкусную закуску.
Отвариваем 2 небольшие свеклы до готовности, чистим от кожуры и натираем на мелкой терке. В полученную массу выдавливаем 2-3 зубчика чеснока, солим и заправляем майонезом. На сухой сковородке или в тостере поджариваем черный хлеб, намазываем закуску на хлебушек и употребляем. Очень вкусно!