К праздникам так хочется себя порадовать чем то вкусным и неординарным. предлагаю приготовить очень красивую и вкусную закуску «Мухомор».
Ингредиенты рассчитаны на 30 шт. мухоморчиков:
- 3 яйца
- 130 гр. ветчины
- 100 гр твердого сыра
- 15 шт. помидорок черри
- 2 средних свежих огурца
- 2 ст.л. майонеза
- и немного зелени на ваш выбор для украшения
Готовим:
Сыр и вареные яйца натереть на мелкой терке
Ветчину порубить кубиками, примерно 5*5 миллиметров.
Помидоры разрезаем пополам.
Огурцы режем колечками примерно пол сантиметра в ширину.
Теперь в глубокой миске смешиваем сыр с яйцами, добавляем ветчину и майонез.
Собираем мухоморы.
Делаем поляну для мухоморов — на большое плоское блюдо насыпаем рубленую зелень. Зелень можно использовать любую, которая вам больше по вкусу.
На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень, которая будет служить поляной для мухоморчиков. Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет у вас под рукой: лук, укроп, петрушка и т. п.
Затем на зелень выкладываем кружочки огурцов — они будут основание грибов.
Из сыра, ветчины и яиц формируем грибные ножки. Сверху крепим половинки помидорок. Чтобы придать грибам законченный вид, нарисуем крапинки на шляпке майонезом, удобнее это делать с помощью зубочистки.
Закуску следует готовить прямо перед приходом гостей, так как свежие огурцы и помидоры могут сок и испортить блюдо.
Приятного Вам аппетита!
