Ингредиенты:
- 2 стакана нежирного кефира
- мука 2 стакана
- пара яиц
- 0,5 ч.л. соды
- растительное масло 3 ст.л.
- 1 стакан кипятка
- щепотка соли
- сахар по вкусу
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром и солью, добавить кефир и муку. Соду высыпать в стакан крутого кипятка, быстро помешать и вылить в тесто. Даем постоять тесту минут 5 и добавляем растительное масло.
Все тесто готовы, разогреваем сковороду, немного смазываем маслом, для первого блинчика, и начинаем жарить блины. Блинчики получаются тонкие и дырчатые, а главное очень вкусные. Приятного вам аппетита!
