На две порции
350 мл молока
150 мл сливок 20%-ой жирности
Корица, гвоздика, мускатный орех – по вкусу
100 гр горького шоколада (не меньше 70%)
Поломать шоколад на кусочки, поставить на водяную баню, добавьте сахар, влейте молоко и сливки, добавьте специи. Доведите массу до кипения на медленном огне, постоянно помешивая до тех пор, пока шоколад полностью не растворится, после чего снять с огня. приятного аппетита.
