Именно такой запеканкой нас кормили в садике и кормят сейчас наших деток. Рецепт очень прост, но при этом на выходе получается вкусный и полезный десерт, который позволит вам вспомнить детство и поностальгировать.
Ингредиенты:
1. 0,5 кг творога с жирностью от 9%
2. 50 гр сахарного песка
3. 2 ст.л. манной крупы (с горкой)
4. 50 гр. молока
5. 50 гр. размягченного сливочного масла (3 ст.л.)
6. 2 яйца
Приготовление:
Первое, что мы делаем — это тщательно взбиваем все продукты, кроме творога! Оставляем смесь на полчаса, чтобы манка набухла. Затем добавляем творог. Небольшой секрет. Если вы хотите получить зернистую структуру у запеканки, то творог вводите лопаточкой, аккуратно вымешивая тесто. Если хотите, чтобы запеканка получилась более однородной, то творог тщательно взбиваем миксером вместе с остальными ингредиентами.
Теперь разогреваем духовку до 180 градусов. Полученное тесто выливаем в смазанную маслом форму и ставим в духовку выпекаться на 40 минут. Во время приготовления духовку не открывайте, иначе запеканка опадет!
Подавать запеканку можно со сгущенкой, вареньем или сметаной, как вам больше нравиться. Приятного аппетита!
