Куриное филе очень популярно среди худеющих дам, оно совсем не жирное, но при этом немного суховато. Поэтому сегодня я вам предлагаю приготовить сочные куриные отбивные из куриного филе.
Ингредиенты:
- куриное филе 500-700 гр.
- яйца 3 шт.
- твердый сыр 150 гр.
- сок половинки лимона, немного муки, соль и перец
Приготовление:
- Куриное филе режем на порции и отбиваем с двух сторон, солим, перчим и слегка сбрызгиваем лимонным соком.
- Сыр натираем на мелкой терке, яйца взбиваем в миске и смешиваем с сыром.
- Разогреваем сковородку, наливаем немного растительного масла.
- Каждый кусочек мяса обваливаем в муке, потом макаем в яично-сырную смесь и обжариваем на сковородке с двух сторон до готовности.
- Готовые отбивные выкладываем на бумажные полотенце, чтобы стек лишний жир.
Приятного аппетита.