Весьма вкусный и способствующий веселью новогодний ликер. Приготовьте для угощения на Новый год своим гостям, и звание самой гостеприимной хозяйки вам обеспечено на год вперед.
Понадобится:
— 5 лимонов
-600 гсахара
— 0,75 литра водки
— 0,5 ч.л.семян кориандра
— 7 бутонов гвоздики
Лимоны помыть, ошпарить кипятком и разрезать на кусочки вместе с цедрой. Сложить их в 3-х литровую банку, добавить кориандр и гвоздику, влить всю водку, накрыть крышкой и дань настояться 7 дней.
Заметьте — ничего не надо встряхивать, мешать — ну чем не благодать. Через неделю в половину литра воды всыпать сахар, размешать и довести до кипения. Варить сироп около 10 минут. Настойку процедить через сито с двумя слоями марли, смешать с сиропом, разлить по бутылочкам и на хранение.
После употребления, можно долго высказывать свою версию, почему в названии присутствует именно «спотыкач»…но наверно, это уже другая история.
