Сегодня мы приготовим рулет из слоеного теста с начинкой.
Нам понадобится:
- Куриные яйца 3 шт.
- Мясо копченое 150 гр. (можно заменить окороком, бужениной или ветчиной)
- твердый сыр 100 гр.
- помидор среднего размера 1 шт.
- зелень, соль, перец, майонез по вкусу (3 ст.л.).
- готовое слоеное тесто
Приготовление:
Яйца хорошенько взбиваем с майонезом, мясо режим кубиками или полосками. Сковородку смазываем небольшим количеством масла и высыпаем мясо, слегка обжариваем, а затем сверху заливаем яично-майонезной смесью. Перемешиваем, смесь должна схватиться, но не поджарится. Выключаем огонь. к смеси добавляем помидор, терты сыр, зелень, все солим и перчим. Начинка готова.
Теперь раскатываем слоеное тесто и выкладываем равномерно на него начинку. Сворачиваем рулет и смазываем желтком. Выпекаем в духовке в течение получаса при температуре 180 градусов.
Достаем и режем порционными кусками — приятного аппетита!