Рулет омлет со шпинатом

Омлетный рулет со шпинатом – это не только оригинальная, но и достаточно питательная закуска, прекрасно подходит даже на праздничный стол.

Рулет омлет со шпинатомКроме того, такой рулет можно приготовить буквально в считанные минуты, на завтрак или когда захотелось внезапно перекусить. Его неповторимый вкус надолго запомниться вашим гостям и близким.

Ингредиенты:

1 ст. л. оливкового масла

1 стакан молока

1/3 стакана муки

8 яиц

1 ст. л. дижонской горчицы

800 гзамороженного нарезанного шпината

200 гтёртого сыра

соль, молотый перец

Приготовление:

1. Разморозить шпинат и отжать его, немного побланшировать на сковороде, и отставить в сторону.

2.  В миску налить молоко и добавить муку. Все хорошо взбить, чтобы не было комочков муки. Добавить туда яйца, горчицу, соль и перец, перемешать тщательно венчиком.

3. Застелить форму для запекания пергаментом так, чтобы края немного свисали. Смазать его маслом. Вылить в форму смесь для омлета и выложить на него весь шпинат.

4. Поставить омлет в предварительно разогретую духовку. Выпекать 12-15 минут при 180 градусах.

5. Затем посыпьте омлет сыром и выпекайте ещё 2-4 минуты (пока сыр не расплавится).

6. По готовности омлета, достать форму из духовки, взять пергамент за свободные края и сверните омлет в рулет. Подождать 1-2 минуты когда рулет немного остынет,  нарезать и подавать.

 

Поделиться в соц. сетях

0

Author: tkachenko_nat

Share This Post On

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.