Хотя по китайскому календарю Год Черной (Водяной) Змеи наступит только 10 февраля 2013 года, мы его будем встречать, согласно нашей традиции, 31 декабря. А значит, пора подвести последние итоги в подготовке к празднования
Опираясь на древнюю азиатскую культуру, мы должны знать, что змея, символ наступающего года, символизирует собой плодородие, красоту, мудрость, спокойствие и долголетие. А значит 2013 год обязательно принесет счастье и спокойствие в нашу жизнь.
Планируя праздничный стол, нужно вспомнить, чем питаются змеи. Предпочтение змеи отдают рыбе и небольшим зверькам. Пусть на вашем столе будет обязательно рыбное блюдо, утка или курица, можно приготовить небольшого кролика.
Змея большой ценитель красоты, не поленитесь и украсьте блюдо как можно оригинальнее. Не скупитесь на количество блюд, пусть стол ломится от яств. Красивый вкусный стол обязательно понравится змее.
Так как змея нападает на мелкую дичь, не готовьте крупную рыбу или птицу, выбирайте такие размеры, чтобы можно было съесть сразу, не оставляя на следующий день.
На закуску можно приготовить рыбную и мясную тарелки, с копчеными деликатесами, икрой и несколькими сортами сыра. Любой праздничный стол выручат небольшие бутербродики на два укуса, канапе и тарталетки.
Обязательно украсьте новогодний стол свежими фруктами, сделайте оригинальную фруктовую елочку из сочных груш, цитрусовых бананов и яблок.
Особое внимание стоит уделить напиткам. Наступающий год можно встретить благородным коньяком, виски, поставьте на стол один сорт хорошей качественной водки. Женская половина гостей оценит хорошие насыщенные вина Франции и Италии и конечно неотъемлемый атрибут это шампанское. Змея любит дорогие напитки, поэтому на цене шампанского не поскупитесь. Водяной Змее, несомненно, понравится вкус и внешний вид французского или итальянского игристого вина – розового или красного. Кроме алкоголя, не стоит забывать и о безалкогольных напитках, поставьте на стол натуральные соки и хорошую минеральную воду.
Если на новый год вы намечаете после застолья чаепитие, заварите хороший дорогой чай. К чаю можно подать торт, конфеты или пирожное.
Хорошего вам нового года.