Хлеб на Руси издревле считался «головой» и даром Божим, много пословиц к нам пришло с тех времен, подчеркивающих его влияние на жизнь человека.
«Плох обед, коли хлеба нет», «Без хлеба куска везде тоска» — и с детства приучали к бережному и уважительному отношению.
Если хлеб нарезали неровно, то согласно примете — у человека и жизнь будет такая же неровная и трудная.
Когда сажали хлеб в печь, то женская половина подымали подол и говорили: «Подымайся выше», чтобы хлеб получился пышным.
После заката нельзя было начинать новую буханку – к нищете.
Нарезанную буханку нельзя было переворачивать вверх дном – иначе накличешь беду. Если человек, не доев один кусок хлеба, брался за новый – значит, кто‑то из близких терпит нужду и голод.
Во время обеда ломоть хлеба упал на пол, значит, спешат гости.
Оставлять после трапезы недоеденные кусочки хлеба – оставлять свое счастье.
По русским обычаям, выбрасывать хлеб большой грех, в наказание которого могут быть голод, болезнь и нужда. Но если у вас хлеб заплесневел, то по приметам, человек, съевший плесневелый хлеб никогда не утонет. Но обычно плесневелый хлеб скармливали птицам.
Оставлять воткнутый нож в хлебе нельзя, последний может обидеться и навсегда покинуть дом.
Нельзя есть хлеб за спиной другого человека, тем самым, ты съедаешь его силу.